Séparateur de graisses Saphir

Séparateur de graisses Saphir

Webcode : G5605

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Séparateur de graisses Saphir conforme à la norme NF EN 1825-1&2.

Domaine d'application
Un séparateur doit être installé partout où l'eau est contaminée par l'huile, les graisses et autres liquides légers. Les exploitants des installations suivantes doivent s’assurer qu’elles sont équipées d’un séparateur de graisses adéquat et opérationnel (liste non exhaustive) :
• Restauration et assimilés(restaurant, hôtel, cantine...)
• Rôtisserie, Grillade, Friterie
• Boucherie
• Usine de production de viande
• Abattoir
• Conserverie
• Usine de fabrication d’huile, de margarine…
• Usine de fabrication de plats cuisinés

Dimensionnement
Les séparateurs sont classés selon leur taille nominale (TN), correspondant à un débit en litres par seconde. Le calcul de dimensionnement des installations de séparateurs de graisses est déﬁni selon la norme EN 1825-2. Lors du choix de la taille nominale du séparateur, il convient également de respecter les éventuelles contraintes imposées par les autorités locales. Nous calculons pour vous la taille nominale requise en fonction de votre projet.

Principe de fonctionnement
La séparation des graisses à l'intérieur de l'installation se fait par ﬂottaison naturelle grâce à la diﬀérence de densité des liquides. Le séparateur réduit la vitesse d'écoulement des eaux entrantes de façon à ce que les matières solides (ex. restes de nourriture) décantent dans la zone de stockage des boues, dans le fond du sé-parateur. Les polluants ayant une densité plus basse que l'eau, comme les graisses ou l'huile, surnagent à la surface de l'eau. Les eaux, libérées des graisses, se dirigent alors vers la canalisation de sortie. Ce dispositif ne concerne pas les eaux vannes qui doivent rejoindre directement la station d'épuration.

Composition :

Cuve Saphir
Système de séparation des graisses pré-monté

À commander séparément :

Rallonge
Rehausse télescopique (pour passage piétons ou passage véhicules)
Couvercle béton pour passage véhicules (Classe B - 12,5 T. ou Classe D - 40 T.)

Dimensions

TN [L/s]	Volume [L]	Graisses [L]	Boues [L]	Hauteur [mm]	Ø maxi. [mm]	Poids [kg]	Ref.
1	500	200	200	1350	1125	41	108000
2	500	200	200	1350	1125	41	108001
2	730	300	200	1650	1155	70	108002
2	730	200	400	1650	1155	70	108003
2	1025	300	500	1975	1155	100	108004
4	1025	300	500	1970	1155	100	108005